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Bollicine con il dolce, quale scegliere?

bollicine con il dolce

Quando si tratta di abbinare le bollicine con il dolce, ci sono alcune cose da tenere in considerazione. L’errore può essere sempre dietro l’angolo, per cui bisogna fare attenzione a effettuare la scelta giusta al fine di non rischiare di rovinare sia la bollicina che andiamo a degustare che il dolce.

In primo luogo, è importante scegliere un vino che sia abbastanza dolce da non sopraffare il sapore del dolce ma abbastanza secco da contrastare la dolcezza. In secondo luogo, si dovrebbe cercare un vino che abbia una buona acidità per aiutare a pulire il palato tra un boccone e l’altro. 

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Tipi di Prosecco: quanti ce ne sono?

tipi di prosecco

Quando parliamo di Bollicine si creano spesso vari equivoci. Per esempio, giungendo subito all’argomento di oggi, molti ignorano il fatto che esistano più tipi di Prosecco. Parliamo spesso delle grandi bollicine italiane e francesi che abbiamo disponibili sul nostro sito senza spesso conoscerle abbastanza.

Il famoso vino giallo paglierino italiano ne è un esempio. Esistono infatti tre tipi diversi di questo vino spumantino, con varie sottocategorie che possono rappresentare per esempio la denominazione o la presenza o meno di perlage. Questi però sono argomenti di cui abbiamo già parlato e per questo motivo non intendiamo tornare a parlarne in questa sede, concentrandoci solo sui tre generi principali di Prosecco esistenti. Veniamo a noi!

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Prosecco o spumante: quali le differenze?

prosecco o spumante

Noi non siamo solamente un sito e-commerce, bensì innanzitutto un ristorante e un’enoteca. Quello che spesso ci capita è di incontrare clienti confusi quando si tratta di scegliere fra prosecco o spumante! Molti ne fanno un discorso di qualità ma non c’è nulla di più sbagliato! Che differenza c’è fra queste due bollicine? Oggi capiamo un po’ meglio questo e chiariamo di cosa si tratta ognuna delle due cose.

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