Cos’è l’amaro e come viene prodotto?
Nel nostro blog torniamo a parlare dopo diverso tempo del classico drink da fine pasto italiano. Rispondiamo a chi si è mai chiesto, in pratica cos’è l’amaro? Diamo subito la risposta più immediata e sintetica: l’amaro è un liquore che nasce dall’infusione in soluzione alcolica di un mix di erbe. Possiede prevalentemente un sapore amaro […]
Amaro e liquore: quali le differenze?
Cos’è un liquore di preciso? Parliamo generalmente di una bevanda alcolico addolcita, una soluzione alcolica ottenuta tramite la distillazione. Qui gli aromi e i sapori risultano predominanti rispetto a distillati come una grappa classica, per fare un esempio. Spesso però accade di fare confusione fra un amaro e un liquore, che sono due bevande che […]