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Tag: Abbinamento cibo e vino
Cultura dell’abbinamento cibo vino: la guida definitiva di Mariano Vini
L’arte di abbinare il cibo al vino è una tradizione millenaria che continua a affascinare e deliziare i palati di tutto il mondo. In questo articolo, esploreremo i principi fondamentali della cultura dell’abbinamento fra cibo e vino, offrendo consigli pratici per elevare ogni pasto a un’esperienza gastronomica indimenticabile. La cultura dell’abbinamento fra cibo e vino…
Come scegliere cosa mangiare con un sorso di Champagne?
Lo Champagne è senza dubbio una delle bevande più pregiate e celebrate al mondo. Con le sue bollicine vivaci e il suo carattere raffinato, lo Champagne è spesso associato a momenti di festa e celebrazione. Ma, per godere appieno di questa bevanda, è importante fare attenzione all’abbinamento con il cibo o le bevande che si…
L’abbinamento dei vini rosati
Per alcuni potrebbero sembrare i più semplici di abbinare, per altri i più difficili. Il rosato è un vino che accomuna caratteristiche sia di bianchi che di rossi, in questa maniera risulta un vino estremamente versatile. Quello che distanzia un rosato da un rosso sono i tannini. Questi provengono dalla macerazione delle bucce e dall’invecchiamento…