Vino – Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 DOC

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Descrizione

L’Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 è un grande blend di tre vitigni differenti.

L’uva, raccolta rigorosamente a mano, fermenta ad almeno 30° e invecchia in barriques francesi. Questo rosso affina un anno prima dell’assemblaggio dei vitigni, quindi torna in barrique per altri sei mesi. Infine affina ancora un anno in bottiglia.

Lo produce la Tenuta Ornellaia.

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Informazioni aggiuntive

Litri

0,75

Alcol

14,5°

Vitigno

Cabernet sauvignon 60%, merlot 35%, cabernet franc 5%

Temperatura di servizio

16/18°

Abbinamento

Salumi, arrosto di carne, secondi di carne, selvaggina

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