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Bollicine con il dolce, quale scegliere?

bollicine con il dolce

Quando si tratta di abbinare le bollicine con il dolce, ci sono alcune cose da tenere in considerazione. L’errore può essere sempre dietro l’angolo, per cui bisogna fare attenzione a effettuare la scelta giusta al fine di non rischiare di rovinare sia la bollicina che andiamo a degustare che il dolce.

In primo luogo, è importante scegliere un vino che sia abbastanza dolce da non sopraffare il sapore del dolce ma abbastanza secco da contrastare la dolcezza. In secondo luogo, si dovrebbe cercare un vino che abbia una buona acidità per aiutare a pulire il palato tra un boccone e l’altro. 

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Vinitaly 2023: la mostra del vino

vinitaly 2023

Il 55° salone del vino ospitato a Verona quello del 2023, 4000 aziende presenti da più di 30 Nazioni. Questi sono soltanto alcuni dei numeri del Vinitaly 2023, una delle occasioni più importanti per il B2B nell’ambito vinicolo che non può non tenersi in Italia.

La nostra industria vitivinicola fa infatti registrare una valore pari a 31,3 miliardi di euro, impegnando ben 530 mila aziende e 870 mila lavoratori. Una vera e propria filiera strategica per l’economia italiana. Fra le principali aziende in mostra sicuramente Berlucchi, il grande brand italiano presente anche sul nostro sito con molti suoi prodotti di cartello.

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Curiosità sul Franciacorta

curiosità sul franciacorta

Il Natale ormai è davvero alle porte ed è il caso di scegliere la migliore bottiglia da stappare per brindare! Un vero amante delle bollicine italiane sa bene che nulla può essere più adatto di una bella bottiglia di Franciacorta, ma quanti di noi sanno davvero di cosa si tratta? Non uno Spumante, neppure un Prosecco, bensì un prodotto unico nel suo genere e di altissima qualità. Lo Champagne d’Italia merita di essere conosciuto meglio e lo facciamo attraverso alcune che sono le curiosità più affascinanti sul Franciacorta: dalle sue origini al nome.

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Cosa vuol dire Dosaggio Zero?

cosa vuol dire dosaggio zero

Ti è mai capitato di leggere, con riferimento a una bottiglia di Franciacorta, e magari di chiederti cosa vuol dire Dosaggio Zero oppure Pas Dosé? Non tutti sanno rispondere ma la questione è decisamente da non trascurare perché il concetto di Dosaggio Zero influisce molto sul gusto della bollicina che andreste a degustare.

Prima di cominciare a rispondere a questa domanda è però il caso di avere ben chiaro lo schema degli zuccheri che potete andare a trovare in una bottiglia di Franciacorta.

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Ca’ del Bosco in offerta!

ca' del bosco in offerta

Tornano promozioni molto importanti sul nostro sito e lo fanno alla grande, con una bottiglia che potremmo descrivere magnificamente con la parola prestigiosa! Il Ca’ del Bosco Cuvée Prestige 44ª Edizione in offerta è un’opportunità da non lasciarsi sfuggire. Nasce da quello che è un vero e proprio pilastro della Franciacorta e dell’intera scena italiana. Una realtà produttiva nata negli anni ’60, quando Annamaria Clementi Zanella acquistò una piccola casa nella zona, circondata da boschi e ovviamente vigneti.

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