Vino – SummuS Toscana IGT 1998 Banfi

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Descrizione

Il SummuS Toscana IGT 1998 è un Supertuscan che fermenta a una temperatura controllata di 25/30° in tini di acciaio e rovere francese. Dunque affina in barrique, sempre di rovere francese con una capacità di 350 litri, per un anno e mezzo.

Dalle tinte molto intense, ha note olfattive fruttate di ciliegie e prugne, quindi si palesano burro, pane tostato, vaniglia e caffè. Il gusto è raffinato ed equilibrato con una grande persistenza.

Lo produce la cantina Banfi.

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Informazioni aggiuntive

Litri

0,75

Alcol

15°

Vitigno

Sangiovese 40%, cabernet sauvignon 35%, syrah 25%

Temperatura di servizio

16/18°

Abbinamento

Primi di carne, secondi di carne

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