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Luna Mater è un bianco proveniente dalle colline di Frascati. Blend di quattro diversi vitigni, una parte delle uve raffredda e viene pigiata sofficemente; l’altra fermenta immediatamente in piccole botti di legno. Quindi l’ultima parte di uve, aggiunta al mosto ad acini interi, in modo tale da dare al vino il profumo naturale dell’uva. Nasce così un vino di altissimo livello.
Dorato, ha note olfattive di uva e frutta esotica. Il sapore è secco e morbido, dunque sapido ed elegante, con finale di pera e mandorla verde.
Lo distribuisce il Gruppo Italiano Vini.
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| Litri | 0,75 |
|---|---|
| Alcol | 14,5° |
| Vitigno | Malvasia di Candia 50%, Malvasia Puntinata del Lazio 30%, Bombino 10%, Greco 10% |
| Temperatura di servizio | 8/10° |
| Abbinamento | Primi di pesce, carni bianche |