Mariano Vini

Autore: Mariano Vini

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    Brunello: un vino apprezzato in tutto il mondo

    Anche in quest’articolo vogliamo condividere con voi la nostra passione per il vino, in particolare per un vino che occupa un posto speciale nel cuore di molti intenditori: il Brunello. Questo vino, famoso in tutto il mondo, è una vera e propria icona enologica che merita di essere esplorata e apprezzata. Il Brunello è un…

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    Oggi ci immergiamo in un affascinante confronto tra due delle bollicine più celebrate al mondo: lo Champagne e il Prosecco. Entrambi apprezzati per la loro effervescenza e raffinatezza, questi vini spumanti rappresentano due tradizioni e stili unici che meritano di essere esplorati a fondo.  Le differenze fra Champagne e Prosecco. Lo Champagne, prodotto nella regione…

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    Siete sicuri di sapere come avviene la vinificazione in bianco? Sapete che, nonostante il nome, un vino bianco non nasce necessariamente da uve bianche? In questo articolo, esploreremo insieme il processo affascinante che trasforma l’uva in un delizioso vino bianco. Scopriamo passo passo cos’è la vinificazione in bianco! Sono cinque le tappe da affrontare per…

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    Per gli amanti del buon vino, presentiamo la nostra guida alla perfetta degustazione del vino rosso. Mariano Vini vi porta in un viaggio attraverso i segreti e le sfumature di questo straordinario nettare. La prima cosa da tenere a mente è la scelta del vino. Quando si tratta di vino rosso, ci sono innumerevoli varietà…

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    I vini naturali sono il risultato di un approccio vinicolo minimalista e sostenibile. Questi vini sono prodotti con uve coltivate in modo biologico o biodinamico, senza l’uso di pesticidi, erbicidi o altri prodotti chimici di sintesi. Durante il processo di vinificazione, non vengono utilizzati additivi o tecnologie di correzione, permettendo al vino di esprimere pienamente…

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