Quando ci accingiamo a comprare una bottiglia di vino ci preoccupiamo sempre di leggerne l’etichetta. Qui troviamo molte informazioni importanti fra le quali sempre qualcosa che fa riferimento alla denominazione dei vini. Questo, conoscendo per bene a cosa si riferiscono, può guidare la nostra scelta in quanto consumatori.
Continua a leggere Denominazione dei vini, scopriamone di più
Che differenza c’è tra il Gin e il Genever? Ci sono molte cose in comune, come per esempio i cereali e il ginepro, tuttavia possiamo dire al massimo che il Genever è un antenato del Gin. Un errore che appartiene a entrambi i distillati è il tendere a considerarli distillati di ginepro. Siccome questo non può produrre alcol e neppure fermentare, gli elementi fondamentali sono certamente le botaniche aggiunte.
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Ti è mai capitato di leggere, con riferimento a una bottiglia di Franciacorta, e magari di chiederti cosa vuol dire Dosaggio Zero oppure Pas Dosé? Non tutti sanno rispondere ma la questione è decisamente da non trascurare perché il concetto di Dosaggio Zero influisce molto sul gusto della bollicina che andreste a degustare.
Prima di cominciare a rispondere a questa domanda è però il caso di avere ben chiaro lo schema degli zuccheri che potete andare a trovare in una bottiglia di Franciacorta.
Continua a leggere Cosa vuol dire Dosaggio Zero?
Prima di bere un sorso di distillati pregiati come quelli francesi, sarebbe senza dubbio ottima cosa saperli distinguere bene e conoscerne le sfaccettature. Ci riferiamo a quelle che sono le differenze principali che incontriamo dovendo scegliere fra un Armagnac o un Cognac. I due brandy francesi hanno infatti almeno otto differenze di base non trascurabili che li rendono molto diversi, anche se per i meno esperti queste differenze potranno sembrare quasi impercettibili.
Quali sono le differenze fra questi due meravigliosi distillati?
Continua a leggere Armagnac o Cognac: quali le differenze?
In Messico, dal 1994, c’è un’azienda nata con la finalità di promuovere grandi distillati provenienti da varie aree della Terra, anche se rivisitati in chiave decisamente messicana. Metodi innovativi, efficienti e modernissimi a caratterizzare i prodotti di Hacienda Corralejo. Un esempio lampante del lavoro della distilleria è senza dubbio la Vodka Boker. Chi altri avrebbe mai pensato a una Vodka da produrre in un posto tanto inusuale come il Messico?
Continua a leggere Vodka Boker: scopriamola insieme!
