Vino – Ripasso Tommasi Valpolicella Classico Superiore DOC 2018

16,00

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Descrizione

Il Ripasso di Tommasi nasce sulle Colline di Sant’Ambrogio, nel cuore pulsante della Valpolicella. Prodotte con uve classiche raccolte a mano, fermenta due settimane in acciaio INOX prima di rifermentare per altre due settimane sulle vinacce di Amarone. Quindi vinifca per un anno e mezzo in botti grandi di Slavonia e sei mesi in bottglia.

Il Ripasso di Tommasi ha tinte rosso rubino intense, con note olfattive speziate, di pepe nero e uva passa. Il suo gusto è decisamente pieno e morbido, con aromi di ciliegie mature.

Lo produce la cantina Tommasi Wine.

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Informazioni aggiuntive

Litri

0,75

Alcol

13,5°

Vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Temperatura di servizio

16/18°

Abbinamento

Carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati

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