Vino – Le Difese Toscana IGT 2009 Tenuta San Guido

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Descrizione

Le Difese Toscana IGT รจ un grande vino prodotto dalla Tenuta San Guido, nota fra gli altri per il Sassicaia.

Presentiamo l’esemplare del 2009. L’andamento climatico fu ideale sia in inverno che in autunno, con climi rigidi che favorirono la crescita delle piante in primavera. Forti piogge primaverili, tuttavia, condizionarono la germogliazione, che iniziรฒ in ritardo. La vendemmia fu perรฒ regolare e consentรฌ di proseguire i lavori come da copione. Infine il vino fermentรฒ in acciaio INOX e affinรฒ per un anno in rovere francese.

Il risultato รจ che Le Difese Toscana IGT del 2009 si caratterizza per grande struttura e morbidezza.

La cantinaย รจ la famosa Tenuta San Guido.

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Informazioni aggiuntive

Litri

0,75

Alcol

13ยฐ

Vitigno

Cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%

Temperatura di servizio

16/18ยฐ

Abbinamento

Salumi, carne arrosto, formaggi a media stagionatura, selvaggina. risotti

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