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Durata del vino in bottiglia

durata del vino in bottiglia

Dicono che il vino migliora con il tempo ma questo è un fatto vero in parte. Il tempo può sì migliorare un vino ma anche farlo deperire, perché non tutti i vini son adatti all’invecchiamento e, come detto già in passato, bisogna conservare una bottiglia di vino nella maniera migliore. La durata del vino in bottiglia chiusa, dunque, può dipendere da più cose. Possiamo affermare comunque che le possibilità di invecchiamento di un vino dipendono molto da tre elementi:

  • Longevità del vino
  • Affinamento
  • Maturazione

Analizziamo nel dettaglio questi tre elementi e capiamo perché sono così importanti per la durata del vino in una bottiglia chiusa.

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Vino bianco da carne: guida alla scelta

vino bianco da carne

Ci hanno sempre insegnato che il vino rosso vada abbinato alla carne e il vino bianco alle pietanze di pesce ma questo è un discorso decisamente superficiale. L’abbinamento giusto dipende sempre dal tipo di vino che andiamo a degustare e ci sono moltissimi esempi di vino bianco perfetti da abbinare a un piatto a base di carne. Ovviamente molto, nella scelta, dipenderà dalla carne.

La cottura, il taglio, sono alcune delle variabili che ci permetterebbero di puntare su un vino piuttosto che su un altro. Allora iniziamo col dirci: quali sono le regole per capire che vino dobbiamo scegliere in base alla cottura e al tipo di carne?

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Conservare il vino nella maniera giusta

conservare il vino

Tutti amano il vino e molti sono coloro che ne raccolgono bottiglie da conservare per occasioni importanti. La realtà è che quando il vino entra in una bottiglia è ancora ben distante dalla fine dei processi che lo vanno a completare. Le sue evoluzioni, la sua maturazione, non termina con l’imbottigliamento ma proseguono nel tempo e nel vetro. Quello che possiamo fare perché si esprima poi al meglio è conservarlo nella condizione migliore. Possiamo agevolmente fare sei cose che saranno semplicemente fondamentali per non rovinare un buon vino, ma di quali cose si tratta? Scopriamo assieme le regole per conservare il vino nella maniera migliore.

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Denominazione dei vini, scopriamone di più

denominazione dei vini

Quando ci accingiamo a comprare una bottiglia di vino ci preoccupiamo sempre di leggerne l’etichetta. Qui troviamo molte informazioni importanti fra le quali sempre qualcosa che fa riferimento alla denominazione dei vini. Questo, conoscendo per bene a cosa si riferiscono, può guidare la nostra scelta in quanto consumatori.

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La scelta del vino per ogni occasione

la scelta del vino

Molto spesso non viene data molto importanza a un piccolo dettaglio: la scelta del vino! Selezionare quella che sarà la bottiglia più adatta ad accompagnare quel determinato tipo di pietanza saprà aiutarti a esaltare i sapori di quanto andrai a mangiare. È questa la ragione per cui il vino rappresenta una variabile fondamentale dei tuoi pasti, da non tralasciare assolutamente.

Partiamo da alcuni presupposti:

  • Dare sempre la precedenza a vini con marchi d’origine.
  • Acquistare un vino che parta da una fascia di prezzo media a salire, sicuramente un parametro per valutarne la qualità se non si conoscono i vini disponibili.

Detto questo veniamo a noi e analizziamo piatto per piatto la scelta migliore del vino per te.

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