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Conservare il vino nella maniera giusta

conservare il vino

Tutti amano il vino e molti sono coloro che ne raccolgono bottiglie da conservare per occasioni importanti. La realtà è che quando il vino entra in una bottiglia è ancora ben distante dalla fine dei processi che lo vanno a completare. Le sue evoluzioni, la sua maturazione, non termina con l’imbottigliamento ma proseguono nel tempo e nel vetro. Quello che possiamo fare perché si esprima poi al meglio è conservarlo nella condizione migliore. Possiamo agevolmente fare sei cose che saranno semplicemente fondamentali per non rovinare un buon vino, ma di quali cose si tratta? Scopriamo assieme le regole per conservare il vino nella maniera migliore.

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I migliori vini rossi, parte seconda!

migliori vini rossi

Torniamo a raccontarvi delle grandi bottiglie in vendita sul nostro sito e nello specifico dei migliori vini rossi in vendita. Settimane dopo la prima parte, in cui vi illustrammo tre vini al top, proseguiamo con altri tre vini semplicemente mitici. Bottiglie da collezione eccezionali che solo i più fortunati possono vantare, parliamo del Barbaresco Sorì San Lorenzo di Gaja del 1998, dell’Ornellaia sempre del 1998 e infine del Solaia del 1999.

Non di certo tre semplici vini, bensì esemplari fuori dalla portata di molti ma innanzitutto eccellenze italiane che è giusto conoscere. Vediamo di cosa si tratta.

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I migliori vini rossi, prima parte!

i migliori vini rossi

Nella nostra enoteca online, abbiamo il piacere di proporre alcuni dei vini più importanti del panorama italiano e mondiale. Oggi inizieremo a parlarvi velocemente di tre fra i migliori vini rossi del mondo e che, come detto, abbiamo il piacere di proporre in vendita. Nella fattispecie, ci riferiremo al Brunello di Montalcino Riserva del 2012 DOCG di Biondi Santi, al Galatrona DOC del 2000 di Petrolo e a una novità, il Don Anselmo DOC del 2016 di Paternoster.

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Tommasi Amarone classico per i nostri clienti

tommasi amarone classico

Presentiamo ai nostri clienti una delle nostre ultime novità: dalla cantina Tommasi ecco un esempio di Amarone della Valpolicella classico! Per quale motivo oggi scegliamo di parlarvi di questa bottiglia in particolare? Raffinatezza, struttura fuori dal normale, morbidezza e complessità rendono unica nel suo genere questa bottiglia. La cantina ha provato con successo a sfidare quei preconcetti che vogliono determinati vitigni tali da sopraffare un degustatore medio. Oggi invece vi presentiamo un vino non stucchevole, per quanto elegantissimo e molto pregiato.

Un blend di quattro vitigni diversi che nasce dalla zona collinare e classica della Valpolicella.

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Biondi Santi del 2012, una riserva speciale!

biondi santi del 2012

Oggi vi portiamo alla scoperta di una delle bottiglie di maggior pregio in vendita sul nostro sito. Il Biondi Santi del 2012 non è assolutamente una bottiglia qualunque. Nacque in una primavera decisamente calda, la quale fece da preludio a un’estate soleggiata e asciutta. Solo settembre vide qualche pioggia nella prima settimana del mese, quella che precedette la raccolta che iniziò il decimo giorno del mese. Questo Brunello di Montalcino Riserva del 2012 proviene da uve selezionatissime della Tenuta Grippo e per la precisione da tutte quelle vigne più vecchie, con almeno 25 anni di età.

Ma perché riteniamo tanto speciale questo vino? Per il viaggio emozionale che ci concede!

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