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Tag: Vino rosato
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Rosati pugliesi: origini, caratteristiche e abbinamenti per l’estate
Da Mariano Vini vogliamo portarti alla scoperta dei gioielli enologici della nostra amata Puglia. In questo articolo esploreremo insieme il mondo dei rosati pugliesi, vini dalla personalità unica che raccontano la storia e il territorio di questa meravigliosa regione. La tradizione dei rosati in Puglia ha radici profonde. Molti esperti fanno risalire la nascita del…
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Segreti del vino rosato: tra miti e verità da scoprire
Il vino rosato rappresenta una delle espressioni più affascinanti e fraintese del panorama enologico italiano. Nonostante la crescente popolarità , esistono ancora numerosi luoghi comuni e false credenze che circondano questa tipologia di vino. Come appassionati e professionisti del settore, abbiamo deciso di fare chiarezza, svelando due leggende metropolitane e due verità che forse ancora non…
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25 aprile: i vini perfetti per celebrare il ponte primaverile
Il ponte del 25 aprile rappresenta per molti italiani il primo vero assaggio di primavera, un momento perfetto per condividere esperienze all’aria aperta accompagnate da vini che sappiano esaltare questo periodo di rinascita. Noi di Mariano Vini abbiamo selezionato per te due eccellenze della produzione vinicola italiana che si prestano perfettamente alle giornate primaverili: il…
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Invecchiamento del vino: una guida per gli appassionati
Oggi vogliamo parlarti di un argomento affascinante che spesso suscita curiosità tra gli appassionati: quanto tempo può invecchiare un vino? La risposta, come potrai immaginare, non è semplice né univoca, ma cercheremo di guidarti attraverso questo intrigante mondo, distinguendo tra rossi, bianchi e rosati. Invecchiamento del vino caso per caso I vini rossi: i campioni…
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Tannini nei vini bianchi e rosati
Oggi vogliamo parlarvi di un argomento interessante che spesso suscita curiosità tra gli amanti del nettare di Bacco: perché i tannini non sono presenti nei vini bianchi e rosati. Ma prima di addentrarci nel cuore della questione, facciamo un passo indietro e spieghiamo cosa sono. I tannini sono composti polifenolici naturalmente presenti in molte piante,…