Descrizione
Il gin Giniu Ginepro Sardo è un London Dry Gin che nasce in Sardegna dopo la seconda guerra mondiale, da una distilleria di contrabbando. Dopo gli anni ’60 il progetto venne abbandonato perché la distillazione del ginepro si riteneva troppo dispendiosa. Oltre cinquanta anni dopo, la storia ha trovato un nuovo inizio grazie a Silvio Carta, che ha recuperato una distilleria e un prodotto storici.
Limpido e trasparente, presenta note olfattive di macchia mediterranea, erbe aromatiche e resina. Al palato è sapido, delicato e morbido.
Lo produce la Silvio Carta.
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