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Pasta di Stigliano

Pasta di Stigliano

Nel 2006 viene fondato il pastificio "Fattincasa", che riprende l'antica tradizione dei pastai del paese di Stigliano, in provincia di Matera.

L'offerta è una pasta di grandissima qualità, frutto del lavoro scrupoloso e delle tecniche tradizionali che, con la spinta e l'energia dei giovani, hanno fatto riscoprire l'eccellenza di un prodotto che nella prima metà del secolo scorso era conosciuto fino in America.

La tutela della salute è l'obiettivo di quest'azienda, che offre prodotti con grandi proprietà nutrizionali e in perenne miglioramento; la valorizzazione del territorio e della sua storia sono invece la base di tutto, perché solo dalla conoscenza meticolosa del passato ci si può aprire a prospettive future.

 


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