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Categoria: Blog
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Vino bianco da carne: guida alla scelta
Ci hanno sempre insegnato che il vino rosso vada abbinato alla carne e il vino bianco alle pietanze di pesce ma questo è un discorso decisamente superficiale. L’abbinamento giusto dipende sempre dal tipo di vino che andiamo a degustare e ci sono moltissimi esempi di vino bianco perfetti da abbinare a un piatto a base…
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Come scegliere il Rum da comprare?
Come riuscire a scegliere il Rum migliore da comprare per sé o per un amico? Per rispondere a questa domanda è necessario fare delle attente distinzioni. Qualche settimana fa ti illustrammo in quest’articolo le differenze fra Rum Solera, Rum agricolo, Rum bianco, Rum invecchiato ecc., ancora più recentemente abbiamo accennato in questo post su Instagram…
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Conservare il vino nella maniera giusta
Tutti amano il vino e molti sono coloro che ne raccolgono bottiglie da conservare per occasioni importanti. La realtà è che quando il vino entra in una bottiglia è ancora ben distante dalla fine dei processi che lo vanno a completare. Le sue evoluzioni, la sua maturazione, non termina con l’imbottigliamento ma proseguono nel tempo…
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L’abbinamento dei vini rosati
Per alcuni potrebbero sembrare i più semplici di abbinare, per altri i più difficili. Il rosato è un vino che accomuna caratteristiche sia di bianchi che di rossi, in questa maniera risulta un vino estremamente versatile. Quello che distanzia un rosato da un rosso sono i tannini. Questi provengono dalla macerazione delle bucce e dall’invecchiamento…
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Classificazione del gin, scopriamola insieme!
Sempre più crescente è l’attenzione che si è raccolta attorno al gin. Un distillato molto di moda, con tantissime sfaccettature, ma che non tutti conoscono davvero. Ci sono normative europee che regolano la classificazione del gin, in riferimento soprattutto alla quantità di zucchero contenuta. Tutto è girato intorno alla denominazione Dry, che in origine indicava…