Vino Naturale: quello che devi sapere prima di stappare
Quante volte hai sentito parlare di vino naturale senza capire davvero cosa significhi? Noi di Mariano Vini vogliamo fare chiarezza su un tema che divide appassionati e critici, ma che sta conquistando sempre più estimatori. Quando parliamo di vino naturale in Basilicata e altrove, parliamo di una scelta radicale che parte dalla vigna. Si tratta […]
Quando il freddo chiama, il vino rosso risponde
L’inverno è la stagione perfetta per riscoprire il piacere di un buon calice di vino rosso durante l’aperitivo. Nella nostra enoteca online i vini rossi sono selezionati con cura per offrire esperienze di degustazione indimenticabili anche nei momenti più informali. Quando le temperature scendono, niente scalda l’atmosfera come un bicchiere di rosso corposo accompagnato da […]
Brindisi e tradizione: i migliori abbinamenti per il cotechino e le lenticchie
Il Capodanno si avvicina e con esso uno dei piatti simbolo della tradizione italiana: il cotechino (o zampone) con le lenticchie. Un piatto ricco, saporito e benaugurante che merita di essere accompagnato dai vini giusti per esaltarne i sapori e completare l’esperienza gastronomica della serata più lunga dell’anno. Nel nostro viaggio enologico di oggi, ti […]
Vini rossi leggeri per un abbinamento impeccabile con il pranzo di Natale: le scelte perfette per le feste 2025
Il pranzo di Natale rappresenta uno dei momenti conviviali più attesi dell’anno, un’occasione in cui la scelta del vino giusto può fare la differenza. La tradizione natalizia italiana porta in tavola piatti ricchi e saporiti, che trovano nei vini rossi leggeri un abbinamento ideale per non sovraccaricare il palato durante un pasto già abbondante come […]
Brindisi di Festa: i segreti dei vini da abbinare al Panettone Milanese
In questo Natale 2025, vogliamo guidarti alla scoperta dell’abbinamento perfetto tra il re indiscusso delle festività italiane e i nettari che ne esaltano le caratteristiche. Il panettone milanese, con la sua morbidezza avvolgente, le sue note di vaniglia e la ricchezza di canditi, merita compagni all’altezza. Oggi ti sveliamo due vini da abbinare al panettone […]