Pochi giorni fa abbiamo celebrato il Pizza Day, una giornata dedicata a uno dei piatti più amati al mondo. E quale modo migliore per festeggiare se non con un bicchiere di vino perfettamente abbinato? La Pizza Margherita, con la sua semplicità e i suoi sapori autentici, merita un’attenzione particolare quando si tratta di scegliere il vino giusto.
Vino e pizza: 3 abbinamenti da provare
Ecco tre proposte di vini che, secondo noi, si sposano alla perfezione con la Pizza Margherita:
- Falanghina del Sannio DOC: questo vino bianco campano è una scelta eccellente per la Margherita. Il suo bouquet fruttato e la sua freschezza bilanciano perfettamente l’acidità del pomodoro e la cremosità della mozzarella. La sua leggera mineralità pulisce il palato, preparandoti per il prossimo morso.
- Chianti Classico DOCG: per gli amanti del rosso, un giovane Chianti Classico è l’ideale. I suoi tannini morbidi e la sua acidità vivace si abbinano splendidamente con il pomodoro, mentre le note fruttate esaltano il basilico fresco. È un vino che non sovrasta la pizza ma la completa.
- Prosecco di Valdobbiadene DOCG: se preferisci le bollicine, il Prosecco è la scelta giusta. La sua effervescenza e la sua freschezza puliscono il palato, mentre le note di mela verde e fiori bianchi creano un contrasto piacevole con i sapori della pizza.

L’abbinamento tra cibo e vino non è solo una questione di gusto, ma anche di cultura e tradizione. Come sottolinea l’Associazione Italiana Sommelier, un buon abbinamento può elevare l’esperienza gastronomica a nuovi livelli, creando armonie di sapori che esaltano sia il cibo che il vino.
Se ti abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca, sappi che abbiamo una vasta selezione di vini perfetti per accompagnare la tua pizza preferita. Dai un’occhiata alla nostra collezione a questo link.
Il mondo del vino e della pizza è vasto e pieno di sorprese. Ti invitiamo a sperimentare, a provare nuovi abbinamenti e a scoprire quali sono i tuoi preferiti. Ricorda, non esistono regole fisse: il miglior abbinamento è quello che piace a te!
E tu, quale vino preferisci con la tua Pizza Margherita? Faccelo sapere!